
司康&比司吉:日本人氣名店A.R.I 的獨家配方大公開!
- 森岡 梨,出版菊,出版日期:2013/05/06
東京.青山烘焙名店「A.R.I」的獨家配方!英國人稱作司康Scones;美國人叫它比司吉Biscuits。作者森岡 梨在東京青山所經營的人氣糕餅店「A.R.I」,至今五年來提供各種甜鹹的點心,包括本書中的...more
定價:280元- 優惠價9折 252元

餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典
- 郭宗坤,麥浩斯,出版日期:2014/01/26
饕客才知道的好吃魚種有哪些? 熟成技術能讓魚肉美味加倍? 白鯧魚什麼季節吃最肥美? 魚該怎麼選?怎麼處理?怎麼保存? 知名料理人郭宗坤,大方公開魚肉美味迷人的超級秘密! 本書獻...more
定價:499元- 優惠價79折 394元

愛上疊煮料理100──節能省時又健康的新式烹調法,1鍋搞定1週的常備菜
- 戶練美奈,積木,出版日期:2014/08/02
最棒的疊煮入門書毫不浪費的新式蔬菜烹調法好烹煮+省時間+易保存+100道應用實例從中華料理、日本料理、西餐到甜點統統做得到什麼是疊煮?疊煮就是將蔬菜層層交疊在一...more
定價:350元- 優惠價79折 277元

我的丹麥廚房:野菇、森林、蘋果樹,還有婆婆的家傳維京料理
- Angel Joergensen/文字,Wei/攝影,麥浩斯,出版日期:2014/04/03
跟著丹麥人一起Hygge吧!被評選為最幸福國度的丹麥,是美麗的童話王國、更是令人著迷的設計王國,但你知道嗎?這些美好的創造力跟經典設計,都來自於丹麥人無所不在的『hygge』精神!...more
定價:380元- 優惠價79折 300元

此生必學250道經典料理
- 楊桃文化,楊桃文化,出版日期:2014/10/08
經典肉類篇三杯雞、宮保雞丁、蒜泥白肉…經典海鮮篇糖醋魚、蛤蜊絲瓜、蒜泥蒸蝦…經典蔬食篇蝦醬空心菜、魚香茄子、開陽白菜…經典豆腐蛋篇...more
定價:199元- 優惠價9折 179元

一個人開伙也很棒
- 巖崎啟子,野人,出版日期:2014/06/11
111 道不浪費、不麻煩、健康又美味的一人份料理 從此擺脫花錢卻又營養不均的外食生活!衷心希望這本書能讓所有必須一個人吃飯的人開心做菜!想一個人開伙,但高麗菜起碼得買半顆,蝦...more
定價:300元- 優惠價9折 270元

親手調理與狗狗共享的鮮食譜
- 小林豊和、春木英子,三悅文化,出版日期:2013/09/06
打破迷思!狗狗可以吃的東西,比你想像的還多!長久以來,市售的狗狗乾糧、罐頭一直是狗拔狗麻的唯一選擇。的確,考慮到方便性,給狗狗吃乾糧、罐頭確實比較不費力,營養上也不會有問題。不過,在現...more
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自在生活:涓涓的101道家傳好味
- 胡涓涓(Carol),幸福文化,出版日期:2012/04/05
涓涓以向世界張展的味覺美學、手工技藝,創造著她書中那讓人眼花撩亂,卻因為那《芭比的饗宴》對烹調的莊重、華麗,而讓人心生溫暖幸福之感的小宇宙。──文壇才子五年級一哥駱以軍感動推薦我用一...more
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